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 Les Talmouses au Beaufort

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Patrick
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Localisation : Villefontaine
Date d'inscription : 28/10/2004

MessageSujet: Les Talmouses au Beaufort   Ven 21 Oct - 20:01

TALMOUSES AU BEAUFORT



INGREDIENTS

- 1/4 lit. de lait
- 100g. de beurre
- 75g. de farine
- 4 oeufs
- 250g. de Beaufort en lamelles
- pâte feuilletée


VIN

Crépy
Marin


Recette

Like a Star @ heaven Faire fondre le beurre,
Like a Star @ heaven ajouter la farine, faire cuire à très petit feu 1/4 d'heure,
Like a Star @ heaven délayer avec le lait,
Like a Star @ heaven laisser bouillir 5 minutes.
Like a Star @ heaven Retirer du feu,
Like a Star @ heaven ajouter les oeufs un par un et le Beaufort.
Like a Star @ heaven Etaler la pâte feuilletée
Like a Star @ heaven découper des carrés de 10 cm de côté.
Like a Star @ heaven En pincer les 4 coins
Like a Star @ heaven remplir d'une grosse cuillère à soupe de préparation.
Like a Star @ heaven Cuire 20 minutes à four chaud.

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