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 Les Crozets au Beaufort

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Patrick
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Date d'inscription : 28/10/2004

MessageSujet: Les Crozets au Beaufort   Mer 14 Sep - 15:02

CROZETS AU BEAUFORT

Recette pour 8 personnes

Ingrédients

- 300 g beaufort
- 500 g crème fraîche
- 1 kg crozets
- muscade
- poivre
- sel

Like a Star @ heaven Faites cuire les crozets dans une grosse casserole d'eau bouillante.

Like a Star @ heaven Pendant ce temps, coupez le beaufort en lamelles.

Like a Star @ heaven Beurrez un plat à gratin allant au four. Une fois les crozets cuits, versez-les dans le plat.

Like a Star @ heaven Ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez.

Like a Star @ heaven Intercalez dans les crozets des tranches de beaufort, terminez par le dessus.

Like a Star @ heaven Parsemez de muscade.

Like a Star @ heaven Faites gratiner au four pendant 20 minutes.

Servir tout de suite.
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