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 Le Rable de Lapin au Reblochon

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Patrick
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Patrick

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MessageSujet: Le Rable de Lapin au Reblochon   Le Rable de Lapin au Reblochon EmptySam 8 Oct - 19:59

LE RABLE DE LAPIN AU REBLOCHON


Ingrédients

Râble de lapin désossé
1/8éme de reblochon ( par pers)
10cl de crème fraîche ( par pers)
fond de veau ou bouillon cube
sel poivre


Recette

Like a Star @ heaven Couper en rondelles les râbles

Like a Star @ heaven Les faire revenir à la poêle 5 mn

Like a Star @ heaven Saler, poivrer

Like a Star @ heaven Mettre le fond de veau ou le bouillon cube avec un peu d'eau puis le reblochon (gratter sa croûte avant) et la crème
laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps en temps
puis servir lorsque la sauce est bien nappante

Servir avec du farcement c'est "top savoyard"

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