La gratinée aux myrtillesIngrédients pour 4 personnes 4 belles pommes de montagne
500 g de Myrtilles
100 g de Farine
Sucre en poudre
250 g de Beurre
Préparation 
Après avoir pelé les pommes, les débiter en petits cubes. Dans une poêle, faire dorer dans du beurre, puis ajouter en pluie du sucre en poudre jusqu'à un début de caramélisation.
Dans un plat à gratin, disposer au fond les pommes, puis couvrir des 500g de myrtilles.
Mélanger la farine, avec le sucre et le beurre pour faire un conglomérat, à émietter sur l'ensemble du plat.
Laisser 10 à 15 mn au four pour gratiner.
Servir tiède.
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