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Ski Junior Villefontaine
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Les nichons de Grézy
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Patrick
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Villefontaine
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28/10/2004
Sujet: Les nichons de Grézy
Jeu 6 Oct - 22:14
Les nichons de Grézy
Ingrédients
40 g. de de sucre glace
40 g. de sucre en poudre par blanc d'oeuf
Préparation et cuisson
1 h 15 minutes
Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant une cuillère à soupe rase de sucre quand ils commencent à bien mousser.
Quand ils sont très ferme ajouter le sucre et mélanger délicatement.
Dresser sur une tôle beurrée et farinée, en forme de seins.
Laisser sécher 1heure à four minimum.
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Sujet: Les nichons de Grézy 
Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant une cuillère à soupe rase de sucre quand ils commencent à bien mousser.