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 Le Gratin de Crozets

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Patrick
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Date d'inscription : 28/10/2004

MessageSujet: Le Gratin de Crozets   Mer 14 Sep - 15:06

GRATIN DE CROZET

(Pour 6 personnes)

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn


Ingrédients

400 gr de crozets
250 gr de crème fraîche
200 gr de beaufort en lamelles
4 tranches de jambon cru des Alpes
Sel
Beurre


Préparation

Like a Star @ heaven Faites cuire les crozets dans l'eau comme des pâtes durant 10 minutes.

Like a Star @ heaven Les égoutter et verser la moitié environ des crozets dans un plat à gratin beurré.

Like a Star @ heaven Découper en lamelles le Jambon cru des Alpes et répartissez le dans le plat

Like a Star @ heaven Verser la seconde moitié des crozets

Like a Star @ heaven Versez la crème et déposez le beaufort dessus, salez légèrement

Like a Star @ heaven Mettez au four thermostat 5 durant 15 minutes pour gratiner légerement.
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