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 Les Croziflettes

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Patrick
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MessageSujet: Les Croziflettes   Sam 8 Oct - 18:21

Recette Croziflette


Categorie : Légumes
Nbre de personnes : 5
Difficulté : Facile

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients

+ 300 g de crozets au sarrasin
+ 200 g de lardons
+ 20 cl de crème fraiche
+ 1 oignon
+ 1 reblochon
+ Sel, poivre


Ustensiles

+ 1 casserole
+ 1 couteau
+ 1 poèle
+ 1 plat à gratin

1- Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

2- Couper l'oignon et le faire revenir dans du beurre. Faire revenir les lardons. Mettre les oignons cuits + lardons + crème dans une poèle et faire réduire. Egoutter les crozets.

3- Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une couche de crème/lardon/oignons.

4- Remplir le plat de cette manière et mette au dessus le reblochon coupé en 2.

5- Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C

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