Le gratin à la tomme de Savoie
Ingrédients pour 6 personnes1.5 kg de pommes de terre
100 g. de beurre
1,5 cl de bouillon de poule
200 g. de tomme de savoie
1pincée de noix de muscade
sel et poivre
Préparation 20 mn - cuisson 1 h
Eplucher les pommes de terre en fines rondelles.
Beurrez un plat à gratin, alternez les pommes de terre en rondelles et les lamelles de Tomme de Savoie.
Assaisonnez et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminez ce gratin en disposant le reste des lamelles de tomme de Savoie.
Couvrez avec le bouillon, laissez infuser 15 minutes.
Parsemez de noisettes de beurre et faîtes cuire à four moyen
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