Ski Junior Villefontaine

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 Le Fricot

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Patrick
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Date d'inscription : 28/10/2004

MessageSujet: Le Fricot   Jeu 6 Oct - 22:40

FRICOT

Ingrédients

500 g. de poires très fermes
500 g. de pommes de terre
2 dl de crème fraîche
50 g. de beurre
1 cuillerée à soupe de farine
1 verre d'eau


Préparation
50 minutes

Like a Star @ heaven Dans une cocotte faire sauter dans le beurre brulant les pommes de terre et les poires coupés en gros dés.

Like a Star @ heaven Dès qu'elles ont pris couleur, les soupoudrer de farine, mouiller avec le verre d'eau, saler, poivrer.
Laisser cuire 30 mn sans y toucher, à petit feu.

Like a Star @ heaven Au moment de de servir, ajouter la crème fraîche

Excellent accompagnement de gibier ou même de rôti de porc

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Le Fricot
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