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 Bognettes aux pommes

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Patrick
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Date d'inscription : 28/10/2004

MessageSujet: Bognettes aux pommes   Mer 21 Sep - 21:38

Beignets ou Bognettes aux pommes



Ingrédients

4 pommes
200 g. de farine
1 dl 1/2 d'eau
1 oeuf
2 cuillerées à soupe de rhum
1 cuillerée 1/2 d'huile d'olive
sel.

Préparation et cuisson : 15 minutes.

Like a Star @ heaven Mélanger la farine, l'oeuf, le sel, l'huile d'olive et ajouter de l'eau de manière à avoir une pâte bien lisse sans grumeaux.
Like a Star @ heaven Laisser reposer.
Like a Star @ heaven Peler les pommes, les couper en tranches minces et les faire macérer après les avoir saupoudrer de sucre, dans le rhum.
Like a Star @ heaven Les tremper ensuite dans la pâte et les faire frire dans une friteuse.
Like a Star @ heaven Saupoudrer de sucre glace en servant.

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Bognettes aux pommes
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