Ski Junior Villefontaine

Le Ski à la Portée des Enfants
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Les Röstis

Aller en bas 
AuteurMessage
Patrick
Administrateur
Administrateur
avatar

Nombre de messages : 563
Age : 64
Localisation : Villefontaine
Date d'inscription : 28/10/2004

MessageSujet: Les Röstis   Mer 14 Sep - 15:55

ROSTI

Le rösti est un plat d'origine suisse servi en plat principal ou en accompagnement d'une viande.


Pour 4 personnes

6 pommes de terre
4 tranches de bacon
50 g de beurre
1 oignon.
sel et poivre

Like a Star @ heaven Commencez par laver les pommes de terre sans les éplucher.

Like a Star @ heaven Plongez-les dans une grande casserole d'eau salée et faites cuire pendant 20/25 min.

Like a Star @ heaven Une fois les pommes de terre devenues tendres, passez les sous l'eau froide quelques instants puis épluchez les lorsqu'elles sont encore chaudes.

Like a Star @ heaven Hachez le bacon avec l'oignon préalablement épluché puis mélangez le tout avec les pommes de terre grossièrement râpées.

Like a Star @ heaven Salez et poivrez.

Like a Star @ heaven Faites fondre le beurre dans une poêle d'un diamètre de 25 cm.

Like a Star @ heaven Ajoutez le mélange et étalez le comme une galette.

Like a Star @ heaven Faites cuire a feux doux jusqu'à ce que le dessous forme une croûte dorée (environ 20/25 mn).

Like a Star @ heaven Retournez la galette à l'aide d'une assiette.

Like a Star @ heaven Laissez cuire la deuxième face pendant 10 à 15 minutes toujours à feu doux, puis servez.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Les Röstis
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Ski Junior Villefontaine :: ***Gastronomie Montagnarde*** :: Diverses Spécialités Salées-
Sauter vers: