http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/-t1.htm Les vraies saucisses de Savoie... Wed, 21 Sep 2005 19:03:38 GMT 10 http://img293.imageshack.us/img293/2461/banireskijunior6ul.jpg http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/-t1.htm http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/potee-de-diots-t180.htm Patrick Potée de diots de savoie Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 2 personnes - 1 gros oignon - 4 diots de Savoie - une dizaine de pommes de terre moyennes - une noisette de beurre - sel Préparation : Eplucher les pommes de terre, les laver. Pendant ce temps, faire rissoler les diots dans un peu de beurre ou d'huile avec l'oignon. Faire roussir des 2 côtés. Ajouter les pommes de terre, du sel, ajouter de l'eau pour ... Les Diots Wed, 21 Sep 2005 19:03:38 GMT http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/potee-de-diots-t180.htm#187 http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/potee-de-diots-t180.htm http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-au-vin-blanc-et-sarments-t179.htm Patrick Les Diots au vin Blanc Ingrédients 2 saucisses par personne Vin blanc de Savoie 2 belles pommes de terre sarments de vigne Préparation Mettre les saucisses sur un lit de sarments de vigne au fond d'une cocotte en fonte et les arroser de vin blanc (avec sel et poivre). Les Diots cuisent dans la vapeur du vin. Ajouter des pommes de terre épluchées dans la cocotte et mettre le couvercle. Cuire à feu doux pendant 40 minutes.Servir le tout avec du chou. Les Diots Wed, 21 Sep 2005 19:00:37 GMT http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-au-vin-blanc-et-sarments-t179.htm#186 http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-au-vin-blanc-et-sarments-t179.htm http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-aux-sarments-t178.htm Patrick Diots aux sarments Cette recette nécessite des sarments de vigne récupérés après la taille en hiver. La disposition successive des sarments, diots et pommes de terre donne un goût particulier aux diots qui cuisent dans la vapeur de vin, et aux pommes de terre qui cuisent dans la vapeur des saucisses. Préparation : 15min – Cuisson : 45min Ingrédients : 2 diots par personne, 2 ou 3 pommes de terre par personne, 1 bouteille de vin blanc de Savoie ... Les Diots Wed, 21 Sep 2005 18:59:57 GMT http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-aux-sarments-t178.htm#185 http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-aux-sarments-t178.htm http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/soupe-de-lentilles-aux-diots-t177.htm Patrick Soupe de lentilles aux diots Recette pour 6 personnes Ingrédients une livre de lentilles 50 g de beurre 100 g de lardons maigres finement coupés 1 bel oignon Sel poivre 15 cl de vin blanc sec 6 diots fumés (saucisses de Savoie) Sel, poivre 3 feuilles de laurier et 2 brins de thym 3 lingots de bouillon de boeuf Préparation Faîtes cuire les lentilles La veille, veillez à faire tremper les lentilles dans de l'eau claire pendant la nuit. Si ... Les Diots Wed, 21 Sep 2005 18:54:12 GMT http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/soupe-de-lentilles-aux-diots-t177.htm#184 http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/soupe-de-lentilles-aux-diots-t177.htm http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-au-vin-blanc-t174.htm Patrick les diots Ingrédients 12 pommes de terre BF de préférence une bouteille de vin blanc 8 diots. Pour la sauce : 30 + 50 g de beurre 3 échalotes 1 cuillère à café de concentré de tomates 1/4 l de vin blanc. Préparation et cuisson 1 heure 10 minutes. Dans une marmite poser les pommes de terre, soigneusement lavées mais non épluchées. Recouvrir de sarments de vigne, verser le vin blanc, les pommes de terre doivent être recouvertes mais une partie des ... Les Diots Wed, 21 Sep 2005 18:28:53 GMT http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-au-vin-blanc-t174.htm#181 http://ski-junior-asvf.forumactif.com/les-diots-f53/diots-au-vin-blanc-t174.htm